숙주나물, 된장배추나물

숙주나물은 한봉지 사봐야 데치고나면 한주먹도 안된다. 국산 녹두와 수입종자로 재배한 나물의 값차이

가 많이 나네.

숙주나물은 데친후 물기를 뺀다. 

소금,참기름,마늘,파,깨소금을 넣고 주물주물 끝. 

배추된장나물을 위해 알배기 배추 한통을 산다. 반정도를 떼어네고 썰어 썰어 데친다. 너무 데치면 망침. 남는건 국꺼리로 활용.데친 배추는 물끼를 빼놓고, 팬에 물,된장,참기름,깨소금을 넣고 볶는다. 배추를 넣고 더 볶는다. 볶다가 파를 넣고 좀더 볶으면 끝.